En
cuanto a la nutrición existen muchísimos mitos y cosas que no siempre ofrecen
información o beneficios reales, esto se debe mayormente al desconocimiento de
la población en cuanto a lo que requiere su cuerpo, pero sobre todo al no
conocer el significado real de algunos términos. Es momento entonces de conocer
el significado de algunos de ellos y que de ahora en adelante nos harán
entender mejor los temas relacionados a salud y nutrición.
Alimento:
producto con diferentes sustancias sean nutritivas o no que son consumidos por
nosotros, digeridos y absorbidos por nuestro organismo.
Nutriente:
sustancia química que se asimila en nuestro organismo al ingerir alimentos.
Alimentación:
es el proceso externo mediante el cual el ser vivo suministra alimento
necesario para garantizar el funcionamiento del organismo.
Nutrición:
proceso fisiológico involuntario mediante el cual el organismo recibe,
transforma y utiliza las sustancias químicas de los alimentos.
Dieta:
disciplina alimentaria que mantiene una persona a diario, sea saludable o no.
Régimen:
uso metódico de los procedimientos adecuados para garantizar la alimentación
requerida y así preservar la salud y vida del enfermo.
